土豆:解毒 韭菜:补肾 猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.土豆去皮,洗干净
2.韭菜去蒂,洗干净备用
3.土豆切薄片,切丝,放入冷水内
4.过年放入适量猪油,稍热
5.放入蒜沫,炒香
6.放入土豆丝,加老抽,生抽,盐,胡椒粉,翻炒均匀
7.韭菜切断备用
8.土豆丝炒3-5分钟,放入韭菜断继续翻炒1分钟
9.出锅啦
如果喜欢吃软些的就先用开水煮一下
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