冬瓜:生津 杨梅:生津
1.准备好食材。
2.冬瓜用挖球器挖成圆形,入开水锅烧至断生。
3.杨梅挤出汁水,加适量白糖和苹果醋,白糖的量可根据自己的口味增减,加醋可使色泽更艳丽。
4.将焯过水的冬瓜球沥干水净泡在杨梅汁里4个小时。
5.将净泡好的冬瓜球摆成葡萄状,再用葡萄嫩芽做点缀,是不是更像一串葡萄呢。
6.反方向再来一张,各种拍各种美。
新鲜的杨梅还没上市哦,我是存放在速冻箱的,正好派上用场,比紫甘蓝或紫苋菜做的更胜一筹,果香味更浓郁
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