紫薯馒头的做法

• 1.将红薯去皮洗净

• 2.放入锅中煮熟（也可以蒸做）

• 3.将蒸熟了的紫薯和白薯粘烂，分别加入酵母粉面粉白糖来揉面

• 4.把揉好的面留置五六分钟发酵

• 5.把发酵好的面粉再一次加入一些干面粉来揉（这样蒸出来的包子吃起来很有嚼劲）

• 6.揉好后把面团搓成条状切小块

• 7.也可以根据自己喜欢的形状来捏

• 8.把捏好的包子装好准备蒸（我是用电饭锅来蒸的，蒸二三十分钟就得了），蒸熟后保温两三分钟才把包子拿出锅

• 9.这是蒸好了的包子（因为蒸盘比较小所以分了两锅来蒸）