纯手工肉松红豆馅面包的做法

• 1.面粉 奶粉 盐 酵母 鸡蛋1个三分之二(留三分之一面包表面裱色用)拌匀，放水和面

• 2.和面盆光面光手光 后放黄油再搓匀

• 3.用保鲜膜封好发大1.5-2倍大(想快些发酵用拧干水的热毛巾盖上 )

• 4.分成6等份

• 5.搓成红萝卜型 用擀面杖压成30厘米长 在宽一头打竖放馅到三分之二长度停 以宽头卷起(不要压太实 太实面包不成型)

• 6.放10分钟 再次发大 后抹上蛋液上色

• 7.烤箱拧5分钟加热放面包进去烤3分钟停 打开箱门2分钟关上再拧5分钟 即可