软炸麻花之泡打粉系列

软炸麻花之泡打粉系列
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作者:挣扎人生

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

泡打粉 四克
红糖水 一点

软炸麻花之泡打粉系列的做法

  • 软炸麻花之泡打粉系列的做法图解1

    1.先来个全图,红糖水一点就行,这个是我做别的剩的

  • 软炸麻花之泡打粉系列的做法图解2

    2.先把鸡蛋打散加点红糖水,因为我这个面少,所以一点点红糖水就行

  • 软炸麻花之泡打粉系列的做法图解3

    3.鸡蛋水,盐,加入面粉里活成面团,醒20分钟

  • 软炸麻花之泡打粉系列的做法图解4

    4.醒好的面团搓成和筷子差不多细的长条,尽量,长一点

  • 软炸麻花之泡打粉系列的做法图解5

    5.把长条对折,拧起来,再对折,再拧一下,一头扣入另一头中,醒20分钟

  • 软炸麻花之泡打粉系列的做法图解6

    6.就一小块面团放入油中,立刻浮起来就炸麻花,炸金黄即可

  • 软炸麻花之泡打粉系列的做法图解7

    7.炸至金黄捞起

小贴士

用泡打粉比较稳定,我第一次发面是半发我就开始搓条了,第二次也就醒了二十分钟扎完一样挺好,用酵母第一次面不发开爬炸出来不好,我也是第一次做,所以面用的很少

本菜谱由挣扎人生上传

软炸麻花之泡打粉系列的家常做法

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