用料：
- 鹌鹑蛋 250g
- 金针菇 500g
- 青椒 2个
- 葱 一颗
- 蒜头 3片
- 红小米椒 2个
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
很喜欢，味道很鲜甜，大家可以试试哦，小朋友好喜欢的哦。
做法：
- 1. 准备好金针菇，青椒和葱，小米椒洗净
- 2. 将准备好的鹌鹑蛋煮熟
- 3. 将煮好的鹌鹑蛋去壳放碗中备用
- 4. 将锅中放水烧开再把金针菇放入锅中加盐煮沸
- 5. 金针菇煮熟了
- 6. 把煮熟的金针菇捞起放盘中
- 7. 再把准备好的鹌鹑蛋放美观点，看个人爱好怎么摆放都行。
- 8. 锅中加入适量油把切好的青椒，葱，蒜，小米椒一起放入锅中加适量盐翻炒
- 9. 炒的差不多就加酱油调色再加适量清水煮开
- 10. 煮熟后的青椒直接倒入金针菇盘中就做好了