1.槐花挑选干净,花梗,叶子什么的都捡出来了。这是需要细功夫的!
2.看着挺干净的,我淘了3遍水才清。灰尘无处不在哦!在树上也是有灰尘的!
3.水晾稍干,就可拌上面粉。这时不用加盐,加盐就会面粉和花分离,不好看!
4.锅里放好水,纱布。等水烧开了才放槐花!
5.水烧开了,槐花铺匀,锅盖盖上蒸10分钟左右!
6.在等候的10分钟,我们开始准备配料大蒜麻油、生抽、糖、盐,为了想让口感更爽口,我加了点蒜薹!
7.蒸好了的槐花拿出来稍微晾一下!
8.所有材料拌在一起,拌匀!
9.装盘上桌,一道美味的槐花蒸菜就好了!开吃吧!