用料：
- 粘米面 一千克
- 红枣 五百克
- 清水 八百克
小贴士：
和面时不需要加水，只用煮完红枣剩下的少许水把红枣去核后用勺子把红枣压碎直接和面就行。也不用加糖，因为红枣就很甜了。
做法：
- 1. 把红枣洗净加入八百克清水放在电磁炉上大火烧开后转小火煮十分钟
- 2. 把煮好的红枣晾凉后去枣核备用
- 3. 把粘米面放入煮好的红枣内和成面团
- 4. 把和好的面团捏成窝头状
- 5. 把捏好的年糕放入笼屉内
- 6. 盖上锅盖大火蒸三十分钟
- 7. 出锅
和面时不需要加水，只用煮完红枣剩下的少许水把红枣去核后用勺子把红枣压碎直接和面就行。也不用加糖，因为红枣就很甜了。