用料：
- 面条 600克
- 葫芦瓜 半个
- 竹笋 2根
- 腊肉 6片
- 蒜苔 5根
- 猪油 3勺
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 香醋 少许
- 葱 3根
- 姜 3片
- 味精 少许
- 鸡蛋 3个
小贴士：
1.盖浇随意，家中材料和自己喜好准备。2.细面条煮的硬些好吃。3.喜欢吃辣的可以加些辣油类
做法：
- 1. 盖浇原材料洗好
- 2. 切好
- 3. 炒锅热好油煎葱姜
- 4. 下蒜苔和腊肉
- 5. 断生后加葫芦瓜和竹笋，翻炒1分钟后加少许盐和水
- 6. 盖上锅盖，另一锅炒鸡蛋碎
- 7. 鸡蛋碎倒入蔬菜锅翻炒加少许味精出锅
- 8. 汤锅加水烧开下面条，同时备面碗：加盐、生抽、香醋、猪油、半碗开水
- 9. 面条熟了捞入碗中，拌匀，加入盖浇菜
- 10. 三人餐