南瓜炒肉片的做法

• 1.老南瓜去皮去籽，度肉切片，芥兰去叶切片。

• 2.瘦肉加少许盐，湿生粉腌好，烧锅下油少许，投入肉片，滑炒至八成熟，倒出留用。

• 3.另烧锅下油，待油热时下入姜片，老南瓜，荠南片，加盐，用中火炒至快熟时，倒入图片合炒至热透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。