五香豆腐块的做法

• 1.准备好一整块嫩豆腐

• 2.豆腐洗净后切成5毫米厚的小块

• 3.干净无水分的盘中放入面粉备用

• 4.将切好的豆腐块裹上薄薄的面粉

• 5.平底锅中放油加热 加热到5~6成热时将裹好面粉的豆腐块入锅中小火炸至金黄色

• 6.两面炸至金黄色后捞出备用

• 7.小锅中加入适量的水 放入盐 花椒 大料 小茴香大火煮开

• 8.煮好的水倒入碗中

• 9.煮好的水与炸好的豆腐，放着阴凉通风的地方彻底放凉后将豆腐倒入花椒水中，泡1~2小时即可

• 10.成品图