烤牛肉干
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:温中、温中
八角:理气、止痛、温阳
烤牛肉干的做法
1.牛肉切条
2.放姜片,料酒,牛肉略煮一会儿,洗干净备用
3.锅内加水,放入香叶,八角,花椒,姜片,葱,老抽,生抽,盐,牛肉,煮半个小时
4.牛肉控水
5.放少许盐,鸡精,味精,辣椒油,花椒粉,搅拌均匀
6.摆在烤盘上,温度180度,根据自己家的烤箱功率来调温度
7.我第一次烤,也找不到时间,所以慢慢的烤了一个小时,很不错的
8.成品
小贴士
刚开始可以温度可以高一点,后面慢慢来,要随时看着,多翻几次,以免烤焦