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香炒农家红薯粉
健康功效
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
香炒农家红薯粉的做法
![香炒农家红薯粉的做法图解1]()
1.亲戚送的自己制作的红薯粉；
![香炒农家红薯粉的做法图解2]()
2.取200克放在盆中；
![香炒农家红薯粉的做法图解3]()
3.加适量清水搅拌，加少许盐，然后用细筛过滤一下残渣；
![香炒农家红薯粉的做法图解4]()
4.锅内放少许油，防止粘锅的，倒入过滤好的红薯液，小火慢煎；
![香炒农家红薯粉的做法图解5]()
5.这时准备其他食材；
![香炒农家红薯粉的做法图解6]()
6.全部切好备用，豆瓣酱加生抽调匀；
![香炒农家红薯粉的做法图解7]()
7.煎好一面翻过来再煎另一面；
![香炒农家红薯粉的做法图解8]()
8.出锅晾凉；
![香炒农家红薯粉的做法图解9]()
9.切成2厘米见方的小块，也可切条，自由发挥；
![香炒农家红薯粉的做法图解10]()
10.锅内倒油烧至八成热，入葱姜蒜炒香，再倒入青椒等翻炒断生；
![香炒农家红薯粉的做法图解11]()
11.倒入切好的红薯块翻炒，淋入调好的豆瓣酱，翻炒2分钟；
![香炒农家红薯粉的做法图解12]()
12.出锅装盘，一道农家红薯粉就可以享用啦！
小贴士
1、清水和粉的时候放少许盐不宜过多，多了后面加豆瓣酱就咸了；
2、煎粉的时候最好是用不粘锅，放少许油也是防止粘锅；
3、切块的时候刀粘点水，这样不会粘刀；
4、煎好的饼块烧汤，红烧，火锅，都是不错的选择。
香炒农家红薯粉的家常做法
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