番茄菠萝鸡块的做法

• 1.准备所有食材，鸡腿提前去掉骨头备用

• 2.菠萝提前用淡盐水泡20分钟，芹菜斜切块，鸡腿肉切块，葱姜蒜切片

• 3.鸡肉块葱姜蒜片放入盆中加适量盐

• 4.在加进少许料酒抓匀腌5分钟

• 5.另用盆放入干淀粉和鸡蛋搅拌无颗粒糊状

• 6.然后把腌好鸡块连同葱姜蒜一同放入糊中，拌匀继续腌10分钟

• 7.准备碗汁，加入20克番茄沙司，10克白醋，20克白糖，5克淀粉和10葱姜水搅匀备用

• 8.腌好鸡块用筷子夹出，去掉葱姜蒜

• 9.锅中放适量食用油，油热下入鸡块划散段生捞出

• 10.留10克左右底油到入调好碗汁小火煸炒一会，看冒小泡时

• 11.下入鸡块和芹菜迅速翻炒裹匀酱汁

• 12.最后下入菠萝块炒匀离火

• 13.提前把圣女果切开码马周边，趁热把菠萝鸡块成入盘中

• 14.在摆放拍照，是不是很漂亮^_^^_^