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香菇炆鸡
健康功效
香菇:化痰
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
食材用料
土鸡 | |
小红辣椒 | |
生抽 | 老抽 |
鸡精 |
香菇炆鸡的做法
![香菇炆鸡的做法图解1]()
1.鸡洗净切块，香菇、青辣椒洗净切好待用
![香菇炆鸡的做法图解2]()
2.配料洗净切好待用
![香菇炆鸡的做法图解3]()
3.起锅下油爆香姜、蒜
![香菇炆鸡的做法图解4]()
4.加入桂皮、八角炒香
![香菇炆鸡的做法图解5]()
5.先下鸡块炒香后下香菇
![香菇炆鸡的做法图解6]()
6.炒二分钟钟下青、红辣椒
![香菇炆鸡的做法图解7]()
7.下生抽提鲜，老抽上色，加水过鸡块大火煮开转中火炆30分钟下适量盐、鸡精。
![香菇炆鸡的做法图解8]()
8.等收汁下蒜苗，关火
![香菇炆鸡的做法图解9]()
9.装盘上桌
香菇炆鸡的家常做法
（全部）
香菇:化痰
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
土鸡 | |
小红辣椒 | |
生抽 | 老抽 |
鸡精 |
1.鸡洗净切块，香菇、青辣椒洗净切好待用
2.配料洗净切好待用
3.起锅下油爆香姜、蒜
4.加入桂皮、八角炒香
5.先下鸡块炒香后下香菇
6.炒二分钟钟下青、红辣椒
7.下生抽提鲜，老抽上色，加水过鸡块大火煮开转中火炆30分钟下适量盐、鸡精。
8.等收汁下蒜苗，关火
9.装盘上桌
