千层油饼

千层油饼
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食材用料

普通面粉 500克
280ml
5g

千层油饼的做法

  • 千层油饼的做法图解1

    1.准备食材

  • 千层油饼的做法图解2

    2.把盐放在水里融化和面,把面粉搅拌成絮状

  • 千层油饼的做法图解3

    3.揉成团

  • 千层油饼的做法图解4

    4.包上保鲜膜静放10分钟

  • 千层油饼的做法图解5

    5.10分钟后再揉一揉表面光滑就可以了

  • 千层油饼的做法图解6

    6.擀成一大张面皮

  • 千层油饼的做法图解7

    7.把面皮上倒少许油

  • 千层油饼的做法图解8

    8.涂抹均匀

  • 千层油饼的做法图解9

    9.卷成一卷

  • 千层油饼的做法图解10

    10.在卷在一起如图

  • 千层油饼的做法图解11

    11.接着在擀成一张面皮

  • 千层油饼的做法图解12

    12.再按照8.9步骤来一遍

  • 千层油饼的做法图解13

    13.卷成一卷后,再切成一个个小的面团

  • 千层油饼的做法图解14

    14.在擀成一张张小的面皮

  • 千层油饼的做法图解15

    15.把锅里倒少量的油

  • 千层油饼的做法图解16

    16.成品 看着还可以吧

小贴士

火用小火,掌控好火候,想要更多的层次,可以多重复8.9两步骤 看着步骤挺多的,实际操作很简单,就是擀面皮的时间

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千层油饼的家常做法

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