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肉沫皮蛋汤
健康功效
鸡蛋:养血
虾米:保护神经系统
菠菜:平肝
肉沫皮蛋汤的做法
![肉沫皮蛋汤的做法图解1]()
1.腿肉洗净去皮剁成肉沫。
![肉沫皮蛋汤的做法图解2]()
2.放入碗里，放盐，黄酒，白胡椒粉，生抽，鸡精，拌匀。
![肉沫皮蛋汤的做法图解3]()
3.皮蛋切丁，虾米洗净，菠菜洗净切断。
![肉沫皮蛋汤的做法图解4]()
4.鸡蛋打撒搅拌均匀。
![肉沫皮蛋汤的做法图解5]()
5.锅烧热倒入色拉油，放入肉沫翻炒片刻。
![肉沫皮蛋汤的做法图解6]()
6.倒入开水烧5分钟。
![肉沫皮蛋汤的做法图解7]()
7.倒入虾米，皮蛋，鸡蛋液放少许盐。
![肉沫皮蛋汤的做法图解8]()
8.放入菠菜即可。
![肉沫皮蛋汤的做法图解9]()
9.盛入碗里。
![肉沫皮蛋汤的做法图解10]()
10.完成
小贴士
菠菜还可以换成香菜同样好吃。
肉沫皮蛋汤的家常做法
（全部）
鸡蛋:养血
虾米:保护神经系统
菠菜:平肝
1.腿肉洗净去皮剁成肉沫。
2.放入碗里，放盐，黄酒，白胡椒粉，生抽，鸡精，拌匀。
3.皮蛋切丁，虾米洗净，菠菜洗净切断。
4.鸡蛋打撒搅拌均匀。
5.锅烧热倒入色拉油，放入肉沫翻炒片刻。
6.倒入开水烧5分钟。
7.倒入虾米，皮蛋，鸡蛋液放少许盐。
8.放入菠菜即可。
9.盛入碗里。
10.完成
菠菜还可以换成香菜同样好吃。
