耗油扁豆的做法

• 1.扁豆洗干净切断，开水烫八成熟，凉水冰

• 2.调酱料：蒸鱼豉油一勺，耗油一勺，蒜适量，盐，鸡精，淀粉

• 3.锅热入油，将调好的酱料倒入锅中烧热，倒入扁豆翻炒，扁豆上色即可出锅。