鸡腿:保护神经系统
土豆:活血化瘀
1.鸡腿切块控干
2.土豆,圆葱切块备用
3.锅中做油放葱姜蒜咖喱粉小火做出咖喱油~我提前做好的放到瓶里冰箱保存。
4.咖喱油
5.将咖喱油倒入锅中放入鸡块翻炒。顺便旁边坐一锅热水备用。
6.翻炒五分钟后加入土豆继续炒五分钟。
7.加入热水,加入盐盖盖炖上五分钟
8.看到汤有些少了,放入圆葱再炖上二分钟,千万不要收干汁,汁多了好吃,加入淀粉调稠。即可关火。
9.出锅了
10.可以食用了
咖喱油提前做出可多做点冰箱保存,用咖喱油的好处是吃的时候没有葱姜蒜,菜更顺滑。圆葱等土豆快熟时再放入,避免过早放入太烂。