胖胖饼的做法

• 1.黄豆和大米浸泡两三个小时就可以用料理机打成浆，生姜和小葱切成末待用

• 2.打好的米浆加入适量盐，鸡精，姜末、葱末拌匀，多搅拌。

• 3.油锅烧热，饼勺要放油锅同时加热，炸的时候饼才可以完整脱落。

• 4.饼勺温度可以了，舀一平勺拌好的米浆上放两颗花生，放入油锅内中小火炸。饼自行脱落后立即翻面，两面呈金黄色即可捞起控干多余的油。

• 5.炸好的饼。