胡萝卜:健脾 洋葱:利水 咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.花菜和胡萝卜洗净切好焯盐水过凉水
2.准备咸肉
3.准备葱姜蒜
4.准备洋葱
5.油热,倒入葱姜蒜爆香,倒入肥肉炸油
6.倒入瘦肉翻炒,淋料酒,生抽
7.倒入洋葱翻炒
8.倒入花菜,胡萝卜,翻炒,适当调味
9.加糖,葱花,翻炒
10.装盘
快手菜,请提前焯好花菜,准备好所有材料,花菜过水后炒出锅还是脆脆的,配上咸肉的味道,好吃极了
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