香煎五花肉
健康功效
五花肉:滋阴
猪里脊肉:滋阴
生菜:清热
香煎五花肉的做法
1.准备好五花肉和猪里脊肉(因为妈妈不吃肥肉,所以买了点猪里脊肉)
2.将它们过下水,去腥味
3.将它切成薄片
4.放入盆中,加入盐,料酒,六月鲜酱油腌制30分钟,要翻动一下更入味
5.将锅烧热,在锅中倒入适量的油,转小火,放入五花肉
6.开始焦焦的时候,转中大火
7.差不多了,表面焦焦的了
8.装饰一下
9.美滋滋
小贴士
1.切的厚度要掌握,我切的微厚
2.腌制一下比较好吃入味
3.火候自己掌握,刚开始大火将锅烧热转小火肉片煎一段时间转中大火