胡萝卜香菇水饺的做法

• 1.面粉内加入适量清水，搅拌成大片棉絮状

• 2.揉成面团，盖湿布饧半小时，期间揉面一次

• 3.准备馅料

• 4.将葱片和姜片用热水冲泡，晾凉

• 5.猪肉切丁，分次加入葱姜水，剁成肉沫

• 6.放入盐、老抽、胡椒粉拌匀，腌一会

• 7.胡萝卜先擦丝

• 8.再剁碎

• 9.香菇、青椒、香葱、姜也剁碎放入，肉馅放入，加油、五香粉、适量油，拌匀

• 10.饺子馅拌好了

• 11.面案上撒干面粉，将面团揉光滑，取一部分，大小切成自家喜欢的剂子

• 12.擀好皮，放适量馅在中间

• 13.依次把边捏住，放两手食指中间，往里窝

• 14.饺子包好了

• 15.依次摆好

• 16.开水锅中下入饺子，盖盖煮馅、敞盖煮皮，煮熟后不用蘸料，香的很哦

• 17.成品图