奶黄包

奶黄包
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作者:芃派社

食材用料

酵母 4克
温牛奶 280毫升
吉士粉 10克
澄粉 10克
奶粉 25克

奶黄包的做法

  • 奶黄包的做法图解1

    1.准备制作奶黄馅的材料。

  • 奶黄包的做法图解2

    2.室温融化黄油后加入白糖。

  • 奶黄包的做法图解3

    3.混合后加入分次加入蛋液

  • 奶黄包的做法图解4

    4.搅打均匀后筛入各种粉类。

  • 奶黄包的做法图解5

    5.搅拌均匀。

  • 奶黄包的做法图解6

    6.上锅蒸半小时。

  • 奶黄包的做法图解7

    7.每隔10分钟搅打一次。

  • 奶黄包的做法图解8

    8.放到冰箱冷藏一小时后搓成圆球。

  • 奶黄包的做法图解9

    9.面粉加入酵母后倒入温牛奶。

  • 奶黄包的做法图解10

    10.揉成面团。

  • 奶黄包的做法图解11

    11.放到温暖的地方发酵至两倍大。

  • 奶黄包的做法图解12

    12.擀成一个个的圆饼。

  • 奶黄包的做法图解13

    13.放入馅料。

  • 奶黄包的做法图解14

    14.包起来。

  • 奶黄包的做法图解15

    15.冷水上锅蒸25分钟焖5分钟即可。

小贴士

要想奶黄包蒸出来白又香,方法就是多揉面,反复揉,越多越好。活力开始大火锅开保持中火。

本菜谱由芃派社上传

奶黄包的家常做法

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