南瓜:低蛋白质
1.准备调味料,葱,姜切片用水泡出香味备用
2.南瓜去皮洗净,莲藕去皮洗净备用
3.莲藕切滚刀块
4.放入水中焯制段生捞出
5.利用这时把南瓜放盘中,盖上保鲜膜放微波炉蒸五分钟,拿出去掉保鲜膜备用
6.碗中加入盐,糖,白醋,鸡汁和葱姜水
7.然后放少许淀粉搅匀放一边备用
8.用冰激凌小勺舀上南瓜放入盘周静一边备用
9.热锅凉油煸香葱姜片
10.然后下入莲藕块炒匀
11.放入调好的碗汁
12.迅速炒匀,使碗汁均匀裹上每块莲藕即可出锅
13.趁热放入盘中,两菜一吃即有营养又美味还可以达到减肥的效果哦!^_^
南瓜蒸时盖上保鲜膜,这样水蒸汽不容易进入南瓜中,蒸熟的南瓜含水量就少了,莲藕焯水段生在炒制,想吃绵的口感多焯一会,不用过凉即可,食材购买要新鲜无腐烂的,这个菜适合*人士和春季这个时候*!