煤球蛋糕的做法

• 1.準備好用材。

• 2.黃油隔水融化，芝麻與花生用料理機磨成粉。

• 3.蛋清與蛋黃分離。

• 4.在蛋黃里加入黃油與牛奶攪拌均勻。

• 5.篩入低粉。

• 6.再篩入芝麻花生粉

• 7.攪拌均勻。

• 8.蛋清打至打蛋器有小尖即可，加入芝麻蛋糊攪拌均勻。

• 9.倒進模具輕震模具消泡。預熱烤箱165度10分鐘。烤25分鐘即可。

• 10.出爐后晾凍倒轉拆開錫紙。

• 11.脫模後用筷子穿孔。

• 12.再涮上巧克力粉。

• 13.最後成品，像嗎！