用料：
- 菠菜 適量
- 番茄 一個
- 雞蛋 一個
- 水 適量
- 水果刀 一把
- 菜刀 一把
小贴士：
1.菠菜一定要整根放，千萬不要切
2.雞蛋一定要冷水進鍋煮，煮熟后悶6-7分鐘放入冷水中，這樣很容易剝皮
3.如果愛吃涼涼的菠菜，煮熟後用冷水過一下
4.由於我在減肥，所以沒有放調料，朋友們吃的時候放點生抽加耗油調一下放入就可以了，別放太多調料，到時候吃不到菠菜本來的味道了
做法：
- 1. 菠菜和番茄洗淨
- 2. 番茄先這樣切一下，切下來的尖部不用
- 3. 再這樣切一個厚片
- 4. 厚片從中間切兩半，用水果刀挖去籽籽，待用（就用半片）
- 5. 番茄最底下那瓣，用水果刀這樣切
- 6. 直至切完一圈，從中間切開，挖去籽籽，待用
- 7. 鍋中放入適量水，水開後放入菠菜， 菠菜變色熟后，用筷子提起一半瀝一下水分，像這樣
- 8. 放入盤中，像這樣
- 9. 把另一半重複同樣動作，放入盤中，后取的一半葉子壓在先取的莖上，后取的一半的莖塞入先取的葉子下面，像這樣，盤子裡還有水的話，倒出去
- 10. 另取一鍋，鍋中放入沒過雞蛋9分的水，冷水把雞蛋放入鍋中，水開5分鐘後，悶6-7分鐘，取出雞蛋放入冷水盆里，剝皮，放入盤中，用水果刀對半切開
- 11. 放入之前切的番茄，大功告成
- 12. 來個美美的圖片！（之前拍的呢，用的滷蛋，由於沒有了就用雞蛋嘍）