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鱼香肉丝
健康功效
胡萝卜:清热解毒
青椒:温中散寒、温中散寒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
猪瘦肉 | 泡发木耳 |
腌肉用： | |
盐 | |
酱汁用： | |
生抽 | |
陈醋 | |
清水 |
鱼香肉丝的做法
![鱼香肉丝的做法图解1]()
1.猪肉切成丝用料酒、盐、淀粉腌制半小时
![鱼香肉丝的做法图解2]()
2.木耳、青椒、胡萝卜切成丝，葱切葱花，蒜切碎，姜切丝
![鱼香肉丝的做法图解3]()
3.把半勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋加适量水调成酱汁备用
![鱼香肉丝的做法图解4]()
4.锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香
![鱼香肉丝的做法图解5]()
5.放入肉丝炒至变色变白
![鱼香肉丝的做法图解6]()
6.加入辣椒翻炒
![鱼香肉丝的做法图解7]()
7.倒入刚才调好的酱汁
![鱼香肉丝的做法图解8]()
8.烧至汤汁浓稠时放入木耳、青椒、胡萝卜翻炒至断生。即可装盘食用
![鱼香肉丝的做法图解9]()
9.成品图
鱼香肉丝的家常做法
（全部）
