翡翠糖醋里脊
翡翠糖醋里脊的做法
1.里脊肉用淘米水洗净,切小条用盐,黄酒生抽腌制十五分钟
2.腌制完裹上生粉
3.放入油锅炸一下,炸完盛出备用
4.把包菜用手撕成小块,提前用盐水泡十五分钟,去除农药
5.把包菜放入油锅炒一下
6.加一些盐炒熟既可
7.把包菜盛在盘子里备用
8.把番茄酱蒜头红糖放入油锅翻炒一下
9.把之前炸好的里脊肉放入番茄酱中翻炒均匀炒致入味,烧干汁既可
10.把糖醋里脊铺在烧好的包菜上,撒上白芝麻既可
小贴士
盐可以去除包菜里农药,我用了淘米水洗了下肉上清水难以去除的脏物。