茄盒的做法

做法：

• 1. 茄子洗净，切成这样的片
• 2. 把肉馅加葱姜蒜末盐少量水调匀，茄子有微毒最好加点蒜进去
• 3. 把馅儿夹在俩片茄子的中间
• 4. 准备一些干淀粉，在准备一盆湖1比1淀粉和面粉调成糊
• 5. 先把茄盒滚上干淀粉，在放在糊里沾满，放在平底锅两面煎黄就好了
• 6. 开火煎