茄盒的做法

• 1.茄子洗净，切成这样的片

• 2.把肉馅加葱姜蒜末盐少量水调匀，茄子有微毒最好加点蒜进去

• 3.把馅儿夹在俩片茄子的中间

• 4.准备一些干淀粉，在准备一盆湖1比1淀粉和面粉调成糊

• 5.先把茄盒滚上干淀粉，在放在糊里沾满，放在平底锅两面煎黄就好了

• 6.开火煎