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鸡蛋热锅热油,下锅前转小火再打鸡蛋煎,鸡蛋85才会煎的颜色漂亮。翻面注意点,别像我这样着急给翻烂了。火腿就随意了,煎至两面略微有点金黄就是最好,煎的话记得随时翻面注意粘锅。个人觉得煎一煎更香,那么吃热的呢也比较养胃不容易拉肚子。喜欢的也可以不煎。配上黄瓜跟苹果更添营养。