1.准备好材料,豌豆粉用200克水稀释开,备用。提前备好一些凉水,水量要多一些。
2.锅里加水400克,用中火烧开(锅边刚刚起泡)。
3.将稀释开的豌豆粉浆慢慢倒进锅里。
4.用刮刀快速搅拌,直到透明,锅子离开火。
5.把家里电饭锅里带有的盖帘放在提前备好水的锅上面,将煮好的豌豆粉糊倒进去。
6.用刮刀往下压,使豌豆糊漏在下面的锅里。
7.全部做好了,在换一次水过凉。
8.用笊篱捞出控干水,放碗里,放进黄瓜丝,胡萝卜丝,芝麻。
9.加糖,量自己定。
10.陈醋
11.耗油
12.麻油
13.喜欢虾皮也可以放一些。
14.喜欢吃辣的可以放进去辣椒油。
15.这是宝宝吃的第一碗,没吃够,还要。
16.第二碗改用大碗了。