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双菇荠菜羹
健康功效
草菇:解暑、清热
蘑菇:活血化瘀
荠菜:养肝
双菇荠菜羹的做法
![双菇荠菜羹的做法图解1]()
1.两种菇洗净切片
![双菇荠菜羹的做法图解2]()
2.荠菜洗净，锅里放水烧开
![双菇荠菜羹的做法图解3]()
3.水开后，放入荠菜烫一下，用筷子挑散，
![双菇荠菜羹的做法图解4]()
4.预先准备一盆冷水，荠菜烫一下马上捞出放入冷水中
![双菇荠菜羹的做法图解5]()
5.捞出荠菜拧干水分，切碎备用
![双菇荠菜羹的做法图解6]()
6.锅里加橄榄油，放入双菇翻炒片刻
![双菇荠菜羹的做法图解7]()
7.加人少许水、盐烧开
![双菇荠菜羹的做法图解8]()
8.倒入荠菜
![双菇荠菜羹的做法图解9]()
9.加人水淀粉
![双菇荠菜羹的做法图解10]()
10.用筷子顺着一个方向搅拌一下，放一点鸡精
![双菇荠菜羹的做法图解11]()
11.装盘
小贴士
1、用野生荠菜会更香
2、菌菇可以选自己喜欢的品种
3、荠菜烫了一定要放入冷水中，这样颜色会鲜绿好看
4、*比平时勾芡多一点，汤黏稠好喝
双菇荠菜羹的家常做法
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