干锅排骨的做法

• 1.排骨切块，拿小米椒，盐，料酒，腌制15分钟

• 2.蒜苗块，姜丝，干辣椒

• 3.洋葱圈，尖椒块，藕片

• 4.淀粉抓匀

• 5.炸到金黄

• 6.锅里放油，下郫县豆瓣酱，葱花，蒜末，炒出红油，然后下切好的配料，放点料酒，盐1勺子半，味精少许，适当的放点老抽，下入排骨炒5、6分钟，出锅的时候放点油，放出颜色艳一点，

• 7.如图

• 8.干锅下面放点洋葱丝，有辣味。就可以出锅啦，