洋葱:利水 青蒜:活血化瘀 白糖:活血化瘀
1.莲藕、洋葱切好备用
2.调水淀粉
3.青蒜切段
4.锅中水烧开下莲藕煮熟
5.煮熟的莲藕捞起浸清水
6.净锅中火加适量食用油先下洋葱炒香再依次放入莲藕调适量盐、鸡精、白糖、料酒、白醋洒适量清水调入水淀粉大火翻炒最后放青蒜
7.装盘
藕片先煮好再浸清水凉了再炒,炒出来的颜色白白净净
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