用料：
- 鸭蛋（或鸡蛋） 2个（约150g）
- 牛奶（纯牛奶） 100g
- 低筋面粉 150g
- 细砂糖 65g
- 玉米淀粉 20g
- 泡打粉 5g
- 色拉油（或黄油） 60g
小贴士：
这个份量做出来是8个，刚好一家人的早餐。我用的是华夫饼机做的，如果用模具烤要根据模具自己调整时间和观察饼的颜色。
做法：
- 1. 将所需材料备好
- 2. 拿一个干净无水的盆子
- 3. 鸡蛋打散加入细砂糖一起搅拌均匀
- 4. 加入牛奶搅拌均匀
- 5. 筛入混合拌匀的低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉，搅拌均匀至顺滑
- 6. 倒入色拉油
- 7. 搅拌均匀待用
- 8. 模具提前通电预热1分钟，刷上一层油。两面都要刷，缝隙也要刷。
- 9. 将搅拌均匀的面糊倒入模具中，面糊要覆盖整个模具。
- 10. 合上锁扣，直至灯灭既可。如果想吃酥脆的可以延长加热时间。
- 11. 华夫饼出炉了，香吧，诱人吧?
- 12. 来份豆浆怎么样，不错吧?。这样一份营养早餐就OK了。
- 13. 可以在华夫饼上抹上自己喜欢的食材哦?
- 14. 也可以做可可华夫饼，只要将低筋面粉减少10g，可可粉加10g就可以了，其步骤都一样。