提拉米蘇的做法

• 1.事先烤好的手指餅乾，也可以直接買

• 2.蛋黃蛋清分開打發

• 3.打好的蛋黃加入香草莢，和打發的蛋清

• 4.同樣打好的奶油和馬斯卡彭奶油，混在一起，再加入魚膠片

• 5.先在模具邊緣放好手指餅乾，底部在鋪一層，刷上咖啡酒，倒入打好的步驟4的奶油，再鋪上一層餅乾，在刷上咖啡酒

• 6.咖啡酒
  

• 7.在倒入一層，冷藏一晚，表面灑上可可粉就可以了