1.脊骨用水泡半个小时
2.我的大料没有了用桂皮代替
3.锅中添水放入脊骨烧开后,用勺子把上面的脏东西撇掉
4.放入酸菜姜蒜和桂皮,放盐
5.快要出锅之前放入冻豆腐鸡精烧开就可以了
我选择了脊骨里面自带很多骨髓所以就没有放油
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