香哈网>菜谱大全>红酒鸡中翅
红酒鸡中翅
红酒鸡中翅的做法
![红酒鸡中翅的做法图解1]()
1.鸡中翅在上面切两刀，不要切断（好入味），用葱，姜腌制。
![红酒鸡中翅的做法图解2]()
2.红酒。
![红酒鸡中翅的做法图解3]()
3.葱，姜切粒。
![红酒鸡中翅的做法图解4]()
4.把鸡翅中用油炸至皮紧。
![红酒鸡中翅的做法图解5]()
5.锅中放入底油，放入葱，姜炒香，放入红酒，老抽，加水，大火烧开，中小火烧透，用湿淀粉勾芡。
![红酒鸡中翅的做法图解6]()
6.摆盘即可。
小贴士
湿淀粉就是用水和淀粉搅拌均匀。锅开后加入。红酒少放，多了不好吃。
红酒鸡中翅的家常做法
（全部）
1.鸡中翅在上面切两刀，不要切断（好入味），用葱，姜腌制。
2.红酒。
3.葱，姜切粒。
4.把鸡翅中用油炸至皮紧。
5.锅中放入底油，放入葱，姜炒香，放入红酒，老抽，加水，大火烧开，中小火烧透，用湿淀粉勾芡。
6.摆盘即可。
湿淀粉就是用水和淀粉搅拌均匀。锅开后加入。红酒少放，多了不好吃。
