小米面枣饼的做法

• 1.把面粉，小米面粉，酵母，糖，泡打粉用温水和成面团

• 2.揉匀盖上保鲜膜送入发酵箱发酵（也可室温暖地方自然发酵）

• 3.把拉连拉严通电发酵30分钟（没有发酵箱自然发酵二倍大）

• 4.打开发酵箱，手指戳坑不回缩就发好了

• 5.然后加少许干面粉（普通面粉）揉匀不沾手为宜

• 6.分出小面挤，用擀面杖擀成皮

• 7.放入提前煮过的小枣（小枣开水煮10分钟凉后用）

• 8.没有码放小枣面皮折上面，在在一边码上几颗小枣

• 9.在用无小枣码放这一边折过去

• 10.放入冷水锅中的笼屉上离出距离

• 11.剩余面擀开抹一层油撒少许盐

• 12.从一边卷起切岀面挤

• 13.拧成花卷放入蒸锅笼屉第二层，然后盖上锅盖小火至开锅上气改大火，蒸20分钟即可

• 14.熟后出锅，一锅蒸二样，样样喧软可口

• 15.内部细腻枣也香，棒极了粗细搭配好口味

• 16.用心去装饰摆放，选择最好的角度来拍照^_^^_^