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  • 用料:

  • 鸡翅  3个
  • 米饭  适量
  • 木耳  少许
  •  少许
  • 酱油  少许
  •  少许
  • 奥尔良粉  少许
  • 蜂蜜  少许
  •  少许
  • 淀粉  少许

做法:

  • 1. 鸡翅洗净找到骨头的位置用刀刮离肉
  • 2. 如图,关节部位用手反方向旋转掰段
  • 3. 去骨的时候要小心一点不要把皮弄破了,最后面的翅尖不用去骨
  • 4. 去好骨的鸡翅用糖和酱油腌制一晚上
  • 5. 鸡翅边上的肉也不要浪费,切成小丁用淀粉、油、酱油、胡椒粉腌制
  • 6. 里面的馅料我是用糙米和黑米蒸的饭、木耳、鸡肉丁放盐、酱油翻炒均匀即可(里面馅料可以随意搭配)
  • 7. 把米饭塞进腌好的鸡翅里(不要塞太满,不然烤的时候会爆掉)
  • 8. 用牙签封口固定
  • 9. 烤盘放油纸鸡翅再放在上面
  • 10. 奥尔良粉放点水调匀刷一层在鸡翅上
  • 11. 150度15分钟翻面再烤15分钟,230度5分钟逼出油分(各人烤箱不一样)
  • 12. 烤好后再刷一层蜂蜜就可以开吃啦