甲鱼:健脾胃
1.甲鱼切好,泡洗备用
2.鸡切块洗净
3.瘦肉切块
4.材料备好,量可以参考本图片
5.高压锅备好水,水量根据自己的锅的大小,一般半祸水,中途不要加水,影响汤的效果和味道
6.把材料放锅里,除了花旗参,盐,其余都放进去炖。大约30分钟左右,改小火慢炖20分钟。喜欢浓点可以多炖一会。
7.等高压锅没气了可以开盖了,把花旗参放进去,盐调味,改上盖子五分钟后可以喝补汤了
1.有很多朋友嫌弃甲鱼的腥味重,可以切几片姜片放进锅里一起高压。喝的时候一定要热的时候喝,冷却了喝腥味就会重。
2.如果没有高压锅的朋友,可以用煲汤用的器皿。
3,这种大补汤只能适量喝,不能多喝,一般每人只能喝一碗到两碗之间。因为太补了