三色吐司

三色吐司
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作者:蜜糖儿

健康功效

鸡蛋:润燥
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

老红糖 50克
玉米油 35克
3克
高筋面粉 300克
酵母 3克
抹茶粉 7克

三色吐司的做法

  • 三色吐司的做法图解1

    1.牛奶加老红糖小火融化。

  • 三色吐司的做法图解2

    2.加入玉米油,盐,鸡蛋

  • 三色吐司的做法图解3

    3.放入高筋面粉,酵母。

  • 三色吐司的做法图解4

    4.启动面包机揉面半小时至扩展阶段。

  • 三色吐司的做法图解5

    5.面团分成三份,其中一份原味,另两个分别加可可粉和抹茶粉揉成光滑面团。

  • 三色吐司的做法图解6

    6.分别用保鲜袋装起来,放面包机发酵至两倍大。

  • 三色吐司的做法图解7

    7.取出排气揉圆静至十分钟,再分别擀成长方形面片。

  • 三色吐司的做法图解8

    8.三片叠起来,原味最下面,接着抹茶味,最上面放可可味。

  • 三色吐司的做法图解9

    9.卷起来,放模具里。入烤箱二次发酵到两倍大。

  • 三色吐司的做法图解10

    10.刷鸡蛋液,烤箱120度预热烤35分钟左右。时间温度仅供参考,我家烤箱温度偏高。

  • 三色吐司的做法图解11

    11.放凉切片,吃不完的,保鲜袋装起来,老化慢一点。

小贴士

上色就加盖锡纸,融化红糖要小火,防止牛奶蒸发过多。

本菜谱由蜜糖儿上传

三色吐司的家常做法

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