牛奶(或水) | |
酵母 | 综合香草(可不加) |
馅 |
1.将面团材料揉成面团,如果晚上和面,可以放置冰箱一晚。
2.第二天早上拿出,面正好发好。分成12份。擀成皮(如同包子皮)
3.包入馅料,收口。稍按压成饼。
4.平底锅中放少量的油,中小火,将饼放入。盖上盖子。(重要)注意翻面。
5.吃,吃,吃
1,晚上和好面,放入冰箱一晚,早上正好做。
2,烙饼时注意火不能太大,盖好锅盖,这样才易熟。
3,馅随意,如同包子和饺子馅,也可以放豆沙馅。我这次做的是猪肉洋葱馅。
4,和面时可以加少量的综合干香草,使饼皮更有风味,不加也可以。