凉瓜炒蛋的做法

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用料：
凉瓜一条
鸡蛋两个
蒜片，葱段适量

小贴士：

凉瓜有的人怕苦，所以用少许盐巴抓抓，洗掉盐水，炒出来不会苦，还会很绿，很好吃

做法：

1. 凉瓜切片抓盐，鸡蛋用打蛋器搅匀，葱蒜切好备用
2. 油入锅烧热，倒入蛋液炒成蛋花，装盘备用，凉瓜过水洗掉盐水，
3. 油入锅烧热，倒入凉瓜大火翻炒，加入蒜片葱段，加入盐，鸡粉，装盘