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蔓越莓抹茶曲奇饼的做法

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  • 用料:

  • 抹茶  8克
  • 蔓越莓  25克
  • 低粉  120克
  • 鸡蛋  1个
  • 黄油  25克
  • 糖粉  60克

小贴士:

烤的气候按自家的烤箱温度而定,我家的烤箱温度偏高。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 把黄油切成小块,常温软化。
  • 3. 加入糖粉拌匀,然后加入蛋液继续拌匀。
  • 4. 把低粉和抹茶粉过筛。
  • 5. 蔓越莓切成小颗粒。
  • 6. 把筛好的低粉和抹茶粉,倒入拌好黄油,继续拌匀,最后加切好的蔓越莓拌匀,做成长方行,放入冰箱冷冻30分′,然后切成6MM的小块。
  • 7. 做后装盘,放烤箱170度,20分。