香煎带鱼的做法

• 1.带鱼去内脏，洗干净，切段。

• 2.将料酒，五香粉，盐，葱姜蒜片，加到带鱼中，搅拌均匀，腌制20分钟。

• 3.腌好的带鱼用厨房用纸吸干水份。

• 4.锅中下底油，下带鱼煎制。

• 5.调中小火，一面煎至金黄，再翻另一面。

• 6.两面煎至金黄酥脆，就好了。

• 7.香酥的带鱼可以开吃了。