本帮辣肉的做法

• 1.五花肉剁成肉糜；生姜切姜末；红辣椒剁碎待用；

• 2.油锅热油，加入食用油(多点)，先下姜末和肉糜煸炒；倒入适量的料酒；

• 3.肉糜煸炒至熟后加入剁碎的红辣椒及辣椒酱一起煸炒；

• 4.炒至颜色红亮时加入适量的盐、鸡精、生抽、胡椒粉进行调味~

• 5.煸炒使其至完全入味即可~