1.先将百花菜洗净待用
2.将皮蛋一个切成四块待用
3.准备蒜头和姜片
4.先下油锅再放入水!看菜的份量放水!行水滚后放入百花菜和蒜姜!滚到菜软后放入皮蛋!加上盐!即可!
加点楜椒粉下去可以去寒凉!菜一定要水开后才放!
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